八月上旬，信阳市粮、油、鱼、奶等主要食品价格与上月下旬持平。肉、禽、蛋类价格持续上涨，鲜菜价格有涨有降，部分水果价格有所下降。

        1.肉、禽、蛋类价格持续上涨。一方面，受全国市场大环境影响，另一方面，受本地市场供应情况约束，猪肉、鸡蛋价格较7月下旬持续上涨。其中，猪后腿肉均价从28元/千克涨至29元/千克，上涨了3.6%；五花肉均价从26元/千克涨至27元/千克，上涨了3.8%；鸡蛋价格从7.35元/千克涨至8.15元/千克，上涨了10.9%。此外，禽类价格也有上涨，其中，白条三黄鸡价格从12元/千克涨至13元/千克，上涨了8.3%；半片鸭价格从8.4元/千克涨至9元/千克，上涨了7.1%。

    2.鲜菜价格有涨有降。夏季蔬菜生长快，每茬菜在上市开始因为新鲜，菜品好价格高，末尾的时候品相差价格低，引起部分蔬菜价格发生上涨或下降。此外，黄瓜、四季豆等蔬菜临近季末，价格涨幅较大。其中，大白菜价格从3.8元/千克降至3元/千克，下降了21.1%；西红柿价格从4.5元/千克降至4元/千克，下降了11.1%；芹菜价格从5元/千克降至4.8元/千克，下降了4%；黄瓜价格从4元/千克涨至4.8元/千克，上涨了20%；四季豆价格从9.7元/千克涨至10.9元/千克，上涨了12.4%;土豆价格从4元/千克涨至4.5元/千克，上涨了12.5%。

    3.香蕉价格下降明显。受海南香蕉大量上市和其他水果竞争的双重影响，本旬香蕉价格从5元/千克降至4元/千克，下降了20%。